Au Four des Combes
Daniel Manson - Farines (Châteaudouble)
Adresse: Quartier les Combes, 26120 Châteaudouble
Mail: aufourdescombes@gmail.com
Tel: 06 01 02 77 19
Daniel est paysan boulanger. Sur 10 ha, il produit son blé, son seigle, son petit épeautre qu'il moud dans un petit moulin artisanal situé juste derrière son fournil, dans un charmant village au pied du Vercors. En 1968, son père était cultivait déjà en bio. De ce fait, ce type d'agriculture s'est imposé à Daniel comme une évidence afin de transmettre et de perpétuer les valeurs de son père.