La Ferme du Grand Laval

Sébastien BLACHE et Elsa GÄRTNER - Fruits, oeufs, légumineuses, huiles, viande d'agneau (Montélier)

Adresse: Quartier Laval, 26120 Montélier

Mail: lafermedugrandlaval@ntymail.com

Tel: 06 12 94 83 76 (Sébastien), 06 28 62 21 84 (Elsa)

Site: https://lafermedugrandlaval.wordpress.com/

Facebook: https://www.facebook.com/legrandlaval/

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Sébastien s'est installé en 2006 sur 11ha avec la ferme intention de tout mettre en œuvre pour retrouver ses racines paysannes. En 2015, une maraîchère, Julie, s'installe dans l'espace test qui sera repris en 2019 par Guillaume et Juliette. Et en 2016, c'est Elsa qui débarque et qui reprend les poules. Guillaume et Juliette vendent aussi leurs légumes à COllines biO mais sous le nom de Natura SCOP, la structure qui les héberge administrativement.

 

Aujourd'hui l'exploitation en polyculture élevage compte 25 ha et plus de 3 km de haies, des mares, des bandes enherbées, des dizaines de nichoirs, des messicoles ; et des cultures diversifiées : pois chiches, lentilles, camélines, colza, tournesol, haricots, sainfoin, luzerne, céréales, millet ; des buttes permanentes pour le maraîchage ; des brebis Solognotes, noires du Velay et Shropshire, un verger luxuriant, des poules de toutes races.